Informations sur l'ouvrage
| Nom | Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante.... Précédée d'une notice sur l'auteur. Suivie d'un traité sur les excitans moderne (Nouvelle édition) / par un professeur (J.-A. Brillat-Savarin),... ; par M. le baron Richerand ; par M. de |
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| Auteur | Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826) |
| Biographie | N/A |
| Date de publication | 1 janv. 1839 |
| Siècle | XIX |
| Éditeur | Charpentier (Paris) |
| Langue | Français |
| Source | Bibliothèque nationale de France |
| Thème | Sciences sociales |
